요리 (5) 썸네일형 리스트형 샨티 샨티 카레일기3 - S&B 골든 카레 매운맛 : 강황/쿠민/허브향이 가득! 쿠민/허브향 매니아에게 추천하는 S&B 골든 카레 매운맛 티스토리에는 가끔만 올리지만 전 카레를 정말 자주 먹는 편입니다. 일주일에 카레를 네 번 이상 먹는 것 같아요. 오늘은 코스트코에서 사 온 S&B카레를 도전합니다. 사진에 나온 카레 박스가 손바닥보다 조금 큰 사이즈인데요, 박스 하나에 5~6인분짜리 고체 카레 팩 두 개가 들어있습니다. 다섯 박스를 한 세트로 판매하고 세트 기준 약 14,000원입니다. 코스트코는 한 박스에 약 3천 원, 일반 마트나 쿠팡에서 한 박스에 6천 원대에 판매하니 코스트코가 거의 절반 가격이네요. 카레를 좋아하신다면 코스트코에서 구매하시는 것 추천드립니다. 위에서 이야기했듯이 S&B고체 카레는 두 팩으로 나뉘어 있어요. 오뚜기 숙성 카레는 1인분씩 똑똑 끊어 쓸 수 있도.. 2,900원짜리 백합으로 만드는 봉골레 레시피(feat.승우아빠) 승우아빠의 레시피로 만든 가성비 갑 봉골레 더꽃게라는 사이트에서 백합 1kg을 2,900원에 팔지 뭐예요? 그런데 껍데기도 있고 제가 백합으로는 1kg 감이 없어서 많은지 적은지 모르겠더라구요. 워낙 저렴하기도 해서 우선 백합 1키로와 다른 해산물 이것저것 함께 사보았습니다. 결론적으로 백합 1kg는 두 명이 아주 푸짐하게 봉골레 파스타를 해 먹을 수 있는 양이 되겠습니다. 처음 도착했을 때의 백합 상태입니다. 아이스팩과 같이 들어서 왔고 깨진 것 없이 상태도 좋았습니다. 설명 페이지를 보니 백합은 해감을 많이 할 필요가 없다더라구요. 백합을 하나하나 꼼꼼하게 씻어준 후 물에 담가 두고 다른 재료를 준비할 동안 약 10분 정도 해감해주었습니다. 1. 끓는 물에 소금 한 스푼과 파스타면 2인분을 넣고 제조.. 샨티 샨티 카레일기2 - 하우스 바몬드 : 향이 강한 이국적인 카레 하우스 바몬드 카레로 만드는 진하고 이국적인 카레 샨티 샨티 카레카레 오늘도 맛있는 카레를 찾아 헤메이는 키둥입니다. 오늘은 하우스 바몬드 약간매운맛에 도전해 보려고 해요. 전 오뚜기, S&B 다 맛있지만 하우스가 제일 입맛에 맞는 것 같습니다. 하우스 카레는 향신료와 큐민향이 강해서 조금 더 이국적입니다. 바몬드카레 하면 보통 달달할 것 같아 망설이게 되는데 막상 먹어보면 너무 달지 않고 적당하게 기분좋은 맛입니다. 2단계인 약간매운맛을 골랐고 매운 음식을 잘 먹는 저에게는 적당히 기분좋은 매콤함 정도였습니다. 그럼 오늘의 하우스 바몬드 카레 레시피 시작합니다! 1. 양파 두 개를 채썰고 물 세큰술을 넣어 볶아줍니다.(카라멜라이징) 2. 볶은 양파에 돼지고기150g을 넣고 같이 볶아줍니다. *저번에 양.. 샨티 샨티 카레일기1 - 오뚜기 3일 숙성 카레 + 버터&양파&고진많 오뚜기 3일 숙성카레로 만드는 양파가득 달달 순둥 카레 요새 샨티샨티 카레카레병에 걸려서 카레를 3일에 한 번씩 만들고 있습니다. 요새는 브랜드별로 카레를 도전해 보고 있는데요. 오뚜기, S&B, 하우스, 티아시아 등 일반적으로 접하기 편한 점유율 높은 회사들로 돌아가면서 먹고 있습니다. 개인적으로 요새 먹고 있는 레시피가 맛있어서 소개시켜드리려고 해요. 오늘은 오뚜기 숙성카레(순한맛) 3~4인분 양이고 특징이 있다면 양파가 많이 들어가서 달큰하고 약간 되직한 느낌의 카레입니다. 준비물 : 양파 2개, 오뚜기 3일 숙성카레 고체형, 돼지고기 150g, 감자 90g, 버터 2.5 큰술 고기와 양파는 취향에 따라 더 넣으셔도 되고 많으면 더 맛있어요. 1. 양파 2~3개를 채썰고 식용유나 물을 약간 넣어 황.. 부채살 밥솥 수비드, 꿀 레시피 알려드림 (No 수비드머신/진공기) 소고기 부채살 밥솥 수비드 레시피 수비드 머신 검색하다가 포기하고 갓성비를 외치며 밥솥으로 수비드 요리하기에 성공했습니다. 인기있는 수비드 머신 소개부터 수비드를 위한 밥솥 세팅법, 그리고 부채살 수비드 요리 레시피를 소개합니다. 수비드 머신 종류 수비드 머신은 아노바(ANOVA), 바이오로믹스(BIOLOMIX)가 대중적으로 많이 구매하십니다. 아노바가 조금 비싼 버전, 바이오로믹스가 저렴한 버전입니다. 수비드 머신을 검색했을때 가장 많이 구매하는 제품은 다음과 같습니다. (1) 아노바 나노 220V- 208,890원(배송비 포함) 링크 : http://bitly.kr/lwJ5lHlhEA9 (2) 바이오로믹스 2세대 -65.48달러(약78,500원/배송비 포함) 링크 : http://bitly.kr/dm.. 이전 1 다음
