대기줄 서기 전에 가봐야하는 아구찜 맛집 - 아구탐탐
부산에는 남구 대연동에 광명집이라는 유명한 아구찜집이 있습니다. 가족끼리 가벼운 식사하기 좋은 곳이지만 제 거주지와 거리가 멀고 늘 대기가 있어 마음을 먹지 않으면 가기 어려운 곳이예요. 부산 수영구에 맛있는 아구찜집을 찾아 헤메이다 발견한 집입니다. 비주얼부터 합격이죠? 야들하게 데친 오징어가 올라간 아구찜을 파는 곳, 아구탐탐입니다.
네? 사장님? 매운맛도 네단계로 선택이 되고 방아잎, 산초도 취사선택해서 넣을 수 있다구요? 합합합격 드립니다. 가게가 생긴지 얼마 안되어서 아직은 바로 가서 먹을 수 있는데, 제가 감히 예언합니다. 이 집 곧 맛잘알들의 성지가 될거예요.
입구가 이렇게 작아서 모르고 가면 잘 안보이니 주의해서 찾아야 합니다. 이베리코라는 고깃집 옆에 있어요.
야외에 캠핑느낌의 좌석도 있습니다. 날이 좋으면 이 자리도 좋을 것 같아요. 골목 안쪽이라 비교적 시끄럽지 않고 좋습니다. 저는 방문한 날 쌀쌀해서 실내에서 먹었습니다. 실내 분위기는 차분한 편이었습니다. 직원분들이 딱 필요한 대화만 해주시고 이따금씩 조용히 반찬을 리필해주시는 곳이라 이야기하면서 식사하기 좋았습니다.
전 아구찜 작은분으로 시켰고 가격은 23,000원이었습니다. 작은분은 잘먹는 2인이 먹으면 적당한 양입니다. 약간 모자르시거나 술을 많이 드실 분은 사이드를 추가하거나 감자쫄면을 추가해 먹는 방법이 있었습니다.
메인요리와 기본반찬입니다. 우선 아구찜의 맵기를 보통맛으로 했는데 살짝 얼큰한 정도여서 매운음식을 좋아하는 저에겐 딱이었습니다. 순한맛/보통만/매운맛/더매운맛 네가지 단계가 있다고 하셨던 것 같아요. 보통맛 기준 신라면보다 약간 더 매콤한 측에 속합니다.
아구찜은 뼈없는 순살 아구에 오징어, 게가 같이 들어가 있어 맛이 풍부했습니다. 게까지는 기대하지 않았는데 작아도 씹는 맛이 있는 게가 들어 있으니 좋더라구요. 아구찜에서 아구는 너무 물렁하면 한 두 입만 먹어도 질리는데 여긴 적당히 부드럽고 식감이 살아 있었습니다. 주문시 산초와 방아잎 필요 여부를 물어봐주셔서 독특했습니다. 전 산초나 향신료를 좋아하는 편이라 다 넣어서 먹어보았고 부드러운 아구, 아삭한 숙주나물, 방아잎에 산초향까지 섞여 말이 필요없었습니다. 맛있어서 재방문하기로 했습니다. 밑반찬으로 계란찜과 간단한 야채가 반찬으로 나와서 가볍게 안주로 곁들이기 좋았습니다.
감성주점이라기보단 아담한 아구찜집에 가깝습니다. 근 1년에 발견해서 기쁜 식당 top5에 들어갑니다. 아구찜 좋아하시는 분들은 꼭 가보세요.
음식솜씨가 있는 곳입니다
오징어 아구찜 메뉴부터 합격, 맛은 A+++
산초/방아잎 좋아하시는 분은 꼭 넣어드시길.
작은 가게라서 테이블이 많지는 않은 듯. 그래도 꼭 가보세요
아구탐탐
주소 : 부산 수영구 감포로102번길 23-4 1층
전화번호 : 010-6436-7073
영업시간 : 매일17:00~24:00
[22년 12월 리뷰 추가]
요며칠 문을 잘 안여시는 것 같아 가보려고 전화 문의를 드렸더니 아구탐탐이 이전한다고 합니다.
저희 동네를 떠나 부산대학교쪽으로 가신다고 하네요. 슬프지만 다음에 이전한 곳을 방문할 기회가 있으면 다시 도전해야겠습니다. 방문 전 전화해보고 가시는 걸 추천드립니다.
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